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勁呷韓定食: 強力推薦超好吃的道地韓國嫩豆腐煲(豆腐鍋)還有美麗溫柔的韓國老闆娘

這家位在板橋車站附近的 勁呷韓定食,主打精緻韓式嫩豆腐煲專賣店,那個我每次騎車經過的時候,都會忍不住多看他兩眼。就在今天我終於千里迢迢從土城騎著車去到了板橋,就為了那一碗紅通通的豆腐鍋~定食小菜可以無限續加,純正韓國手藝非常推薦。

老闆娘本身是韓國人喔,父母現在都還住在韓國,我就隨口問了住在哪~她就說在牙山!這麼剛好,我牙山去玩好多景點,她一聽到我知道牙山在哪也是挺驚訝的(說韓國人有的都還不知道!?),他還推薦了我去牙山的咖啡店,因為再不久就剛好也要出發去韓國,我就會去一趟囉!

勁呷韓定食
🔺勁呷韓定食

那個旁邊幾個店面還有一家賣義大利麵的,每次看到都要排隊排很長,下次也想嘗試一下,經過店門口超香的!(感覺這兩家店可以來很多次這區)

勁呷韓定食
🔺勁呷韓定食詳細菜單

雖然是主打嫩豆腐鍋,不過其他韓式料理也是有的,有少見的炒碼麵讓我有點訝異。因為畢竟我真的怕了台化過的韓國炸醬麵跟炒碼麵這兩項(啊~我還沒去吃到孫榮老師的炸醬麵啦)

勁呷韓定食

勁呷韓定食

我是超過一點多才進店用餐,店裡似乎人已經走光一輪了,外帶的人不少,因為「外帶」「自取」,豆腐鍋一律打6折,真的很便宜誇張!

但是,我就是不要外帶~因為豆腐鍋就是得要那個熱騰騰噗滋噗滋的畫面才像樣,外帶就沒那個fu了。

勁呷韓定食

我點的是泡菜牛肉嫩豆腐煲,唷!居然有四樣小菜之外,還有海苔耶!米飯用的還是紫米飯,很棒很棒!這真的很有在韓國吃飯的味道!

勁呷韓定食

勁呷韓定食

勁呷韓定食的泡菜不會太酸但也不是走甜滋滋路線的,個人覺得好吃。

勁呷韓定食

雜菜,韓式冬粉,這個好好吃,有香油的香氣,吃起來也有點甜甜的,很合我口味,好吃到我續第二盤耶!

勁呷韓定食

醃小黃瓜可不是一般的小黃瓜,這是用百香果汁下去醃漬的~吃起來清爽甜脆,還不錯。

勁呷韓定食

這個馬鈴薯小菜我就吃不下了,我只咬了一小口,主要是因為我食量已經沒辦法吃到把這道小菜也一併吃完,而且我也不沒有很愛吃馬鈴薯啦~

勁呷韓定食

主角是這個泡菜牛肉嫩豆腐煲!這視覺上已經有九十九分了啦對我來說。

勁呷韓定食

勁呷韓定食

勁呷韓定食

勁呷韓定食

先說湯頭吧,勁呷韓定食的豆腐煲的湯頭我第一口喝下去馬上就心中大喜~這才是豆腐鍋的湯啊!是濃郁的,不是那種稀稀水水的啊~~

當下有一種我正在韓國的感覺,我說真的不誇張~這湯頭味道真的很讚,湯頭濃郁卻一點也不會重口味,可以當成湯一直喝,辣度並不會太辣,一般韓國豆腐鍋差不多也都是這程度(但他菜單寫著辣,可見一堆人吃不了辣,哈),而裡面加入的泡菜其實並沒有讓湯頭味道變酸,反而是多了一個層次感,經典的辣豆腐煲應該也好吃。

再來說說料,裡面的配料實在有夠多,泡菜,牛肉與豆腐之外,還加入了金針菇/蘑菇/洋蔥等等!

豆腐本身吃起來是嫩的,但我有種盒裝嫩豆腐的感覺,不過哪倒是沒關係,他的湯頭真的是一絕,絕對值得你來喝看看,而且一定要是熱熱的店內喝,溫掉了就少了一點fu。

勁呷韓定食

最後我沒吃完,剩下一半我還打包走!因為這尺寸比起x豆腐連鎖的那種鍋都還要大….其實這鍋一上桌我就知道我吃不完了,他還裝好裝滿~(我得說我的食量有變小啦)

勁呷韓定食嫩豆腐煲是真的好吃,加上老闆娘韓國人(我不確定裡面的廚師是不是),我是真的有點期待炒碼麵跟炸醬麵的。

打從進門開始,我就在觀察 勁呷韓定食 漂亮的老闆娘,她跟客人的互動非常熱絡,談話也很溫柔親切,客人結帳的時候都會跟客人問候一下,而且即便是跟店員說話,老闆娘也是超親切的(因為我聽到她問店員等一下午餐要吃啥的對話),感覺店員在這邊工作的很幸福。所以店員送餐之後跑來問我東西好不好吃,跟我推薦他們老闆娘是華僑等等的,先瞎聊了一下。

然後我要走的時候,才跟老闆娘聊了一下,誇這豆腐鍋真的是好吃(畢竟我在韓國也吃了不知道幾鍋去了)。她是有點不好意思的說,在韓國這樣好吃的很多,但是在附近這一帶他們家的豆腐鍋是真的最好吃的(其實我想補充說,可以連土城算進去,我土城目前吃過的都很一般,嗚嗚),又聊到了我即將去韓國,她就推薦牙山咖啡店這樣。

我隨口問說你們有炸醬麵嗎(因為我沒仔細看第二面的菜,我一心只想點豆腐鍋)?老闆娘說,有呀,有炸醬麵跟炒碼麵。我就說,其實台灣餐廳真的做炸醬麵好吃的不多,炒碼麵也是,我改天要來吃!老闆娘馬上說:你先去韓國好好玩呀,等你回來,我還會開著….(哈哈哈哈哈,真幽默)

好啦,以上就是我廢話有點多的心得啦~

🍴勁呷韓定食 精緻韓式嫩豆腐煲專賣店
📸店家專頁 FB打卡評論 / IG曬照片
📞電話:02 2951 6318
🈺營業時間:11:30–14:30 17:00–21:30
🚗地址:新北市板橋區縣民大道一段296號
📌帶我去:Google map+評論
台北好吃好玩 /更新日期 2022-08-12 / 發表日期 2022-08-12

Posted by 小不點