明洞亭宮廷韓定食》免費韓服體驗古代兩班家貴族用餐氛圍

明洞美食,首爾自由行

這次帶媽媽玩韓國,除了吃很貴的醬油螃蟹之外,特別預定了這家在明洞的明洞亭,主要是因為這家的韓定食是比較正統且高級的,不是一般我們一人一兩萬韓元就有整桌小菜的那種。不過不得不老實說,現在就算是過去在宮廷是高貴的料理,現在也早都可以重現在一般人的餐食裡了,不過明洞亭特別的除了料理之外,而是他整體的用餐氛圍,會讓人有種兩班貴族吃飯時候的錯覺感,這是比較難得的體驗。

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明洞亭 宮廷 韓定食

從明洞站10號出口前走出來,經過世宗飯店之後會看到這個停車場,需要走進去喔,這個停車場也是明洞亭餐廳提供的,因此在這個這麼難停車的明洞,能擁有這停車會讓韓國人來用餐,的確也是要夠高級才有辦法。

明洞亭 宮廷 韓定食

餐廳門口

明洞亭 宮廷 韓定食

明洞亭 宮廷 韓定食

一進來就可以看到明洞亭跟一般餐廳的差異了,不僅提供餐食是比較高級的,就連裝潢也是一整個宮廷韓風!

明洞亭 宮廷 韓定食

這邊有提供免費的韓服可以體驗,可以穿到餐桌上拍照,只不過穿這衣服也不太方便吃,我媽說她不要這麻煩?,但我看到很多人都是穿韓服跟大餐合照的,大家可以試試。

明洞亭 宮廷 韓定食

韓服近看的質感也不會太差。

明洞亭 宮廷 韓定食

除了剛剛的開放式座位區是適合團體大聚餐的,另外都是提供小隔間喔!

明洞亭 宮廷 韓定食

這種陳設高級且隱私性極高相對安靜的用餐環境,一般我們平時吃飯是很難有的,通常都得是價位夠高才會提供到這等級,但其實明洞亭這一餐也才千元起跳,說實在不貴呀!

明洞亭 宮廷 韓定食

想要叫服務生也不用自己跑出去,門上就有呼叫鈴,按一下服務生就來了。

明洞亭 宮廷 韓定食

我特別留意到的是桌上的衛生紙盒子用有質感的珍珠紙盒布套起來,衛生紙還特意抽出折角了。

明洞亭 宮廷 韓定食

今天我們吃的是中價位的貴賓,桌上餐食是兩人份。人越多,餐點就會擺盤的越大,四個人來吃就肯定精彩了!

明洞亭 宮廷 韓定食

提供一下今天午餐料理的菜單。貴賓床?

明洞亭 宮廷 韓定食

一開始先來上一碗溫溫甜甜的南瓜粥,先暖個胃。

明洞亭 宮廷 韓定食

有三道涼菜,第一道式沙拉,這個黑芝麻做成沙拉醬,似乎是韓國人非常喜歡的?我很常在韓國吃到黑芝麻沙拉呢!

明洞亭 宮廷 韓定食

海蜇皮沙拉,我媽說海蜇皮也變貴不少了,現在也很難買到海蜇皮。的確,小時候我常吃這道涼菜,但長大就真的很少見了。這道酸酸甜甜涼爽的風味,倒是跟我小時候吃到的差不多,就多了一個黃芥末的味道。

明洞亭 宮廷 韓定食

雜菜,這也是蠻常見的,我媽跟我都特別喜歡吃這道菜,還去菜市場特意買了這小菜吃。

明洞亭 宮廷 韓定食

味增湯,味道蠻鹹的,而且是真鹹的那種。

明洞亭 宮廷 韓定食

煎餅,看韓劇或電影的人就知道,煎餅對韓國人來說很重要。下雨吃煎餅,拜祭祖先也是一大堆煎餅,吃煎餅就是得就著古早味的瑪格利,是一道非常傳統的料理。

但我必須說,我真的沒有很愛吃煎餅誒,除了上次去新沙洞吃到的新沙餅是我第一次稱讚韓國煎餅?

明洞亭 宮廷 韓定食

九折板,本應該是八色食材加上小麥薄餅,看起來食材都一般不奢侈但是卻有滿滿的儀式感,所以是皇室與貴族在逢年過節才會吃的,一般並不會這麼「厚工」。

不過明洞亭的九折板少了兩色,也用上八角容器,這讓我覺得有點小可惜。

明洞亭 宮廷 韓定食

雖然說,光是這樣包就已經包爆了,多兩個食材也是包不下?,記得要加上特製的醬汁,有加花生醬吃起來挺特別的。

明洞亭 宮廷 韓定食

這道菜應該是我最愛的燉鮑魚排骨了,但是他味道真的好甜啊!鮑魚是給的超大方,一人一顆口感超讚,帶骨LA排骨也是超軟嫩超好吃,但是就是調味甜的,很特別!是以前的人就這樣的吃法嗎?

而前面提到的味增湯又超鹹,只有鹹味。

我跟我媽討論過後覺得,現代人飲食口味都會變得鹹鹹甜甜的,是現代人口味的轉變,但傳統料理來說,口味應該要道地,就像我爸就是喜歡傳統口味的人,他最討厭鹹鹹的食物加糖變甜?。

該鹹就鹹,該甜就甜。

明洞亭 宮廷 韓定食

生牛肉,這道應該也是韓國料理中數一數二特別的,我也覺得這個很好吃,尤其是在廣藏市場裡面那家還真的好美味。明洞亭的生牛肉上桌還是有點凍的,記得要放到完全退掉再吃會比較好吃。

明洞亭 宮廷 韓定食

這個炒豬肉應該也算是比較常見的料理。現在午餐很常吃辣炒豬肉吧?

明洞亭 宮廷 韓定食

吃了陸地的開始要吃海裡的了~烤鮭魚,基本上我本身就不愛吃烤鮭魚,我喜歡吃鮭魚生魚片?

明洞亭 宮廷 韓定食

炸蝦,這道還可以的!

明洞亭 宮廷 韓定食

這道起司烤蝦就特別了,還弄了四色料在上面,有明太子,切的很碎的青椒/黃甜椒跟香菇,底下則是鹹味的起司烤蝦,搭著一塊吃。蠻鹹的?

明洞亭 宮廷 韓定食

彩色丸子湯,這其實是彩色年糕啦,不是我們台灣講的那種丸子。湯頭味道還不錯,味增湯真的太鹹?,喝這個是剛好的!

明洞亭 宮廷 韓定食

然後因為有給一碗白飯,所以又給了四個小菜,就比較現在也常見到的,我想主要是跟著白米飯,怕人家吃不飽。但其實這麼一輪下來,我連飯都吃不了。

明洞亭 宮廷 韓定食

最後才送上的甜點,也是糯米做的紅豆丸子加上冰涼酸口的蔓越莓汁。

明洞亭 宮廷 韓定食

份量上我覺得是百分之百足夠的,豐富度也是絕對百分之百有,至於口味方便,他的鹹甜調味上真的是很明顯差異,在吃每一道菜都有極大口味上的轉換,也是用餐過程中讓我非常有印象的一次。

最後我給明洞亭的評價是可以嘗試,一次就好?

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STAZ Hotel Myeongdong II<附近餐廳超級多,而且餐廳都是老字號>
Hotel Skypark Central Myeongdong<粉嫩嫩的房間,超級適合自拍>
明洞市廳彩鴻酒店<靠近市廳站.交通方便.環境超安靜.美食很多>

店名:明洞亭 명동정
明洞亭傳統韓定食預約與優惠餐券
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⛿地址:서울특별시 중구 삼일대로 299 (Naver地圖
☎電話:02-3789-5130
⏰營業時間:11:30 – 21:30(午休15:00 – 17:00)
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中文地圖:韓巢中文版韓國地圖(授權使用)

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首爾自由行/仁川自由行 /更新日期 2023-12-29 / 發表日期 2023-05-04