大阪燒千歲ちとせ》此生吃過最美味！來大阪不能不吃的王炸大阪燒！

2024-10-10大阪美食,大阪自由行

這次到大阪，終於吃到了我此生中最好吃的大阪燒了(時間截止為2024年)！就是這家排隊人氣店-大阪燒千歲ちとせ！

位於大阪西成區的「ちとせ」(Chitose)，是一家擁有悠久歷史的經典お好み焼き（大阪燒）餐廳。店主叫做前田，這家店是從他媽媽開始經營至今，他已經接手了三十多年。自開店以來，大阪燒千歲就以其美味吸無數當地居民與外國遊客。‎大阪燒千歲ちとせ是一間小巧溫馨的餐廳，座位不多，但食客眾多，用餐時間是一定要排隊的，建議大家儘早前往，過了用餐時間就不接待客人囉！

‎大阪燒千歲ちとせ不僅在日本各大美食排行榜上名列前茅，還曾被TripAdvisor等國際旅遊平台強力推薦，這美味真的是自己吃了才知道，好推好推！

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本文目錄

1. ‎大阪燒千歲ちとせ店家位置
2. ‎大阪燒千歲ちとせ菜單內容
3. ‎‎大阪燒千歲ちとせ用餐規定
4. ‎大阪燒千歲ちとせ食記分享

‎大阪燒千歲ちとせ店家位置

我這次住的飯店就是皮沃提酒店Hotel Pivot ，乾淨舒適又好便宜，而我當時找到大阪燒千歲ちとせ的主因其實是住得很近，google跳出來就推薦大阪燒千歲ちとせ，評分超高的，加上評論好多人都說是大阪最好吃的大阪燒，住這麼近的我，怎麼可能不去吃！

皮沃提酒店Hotel Pivot》乾淨舒適重點是超便宜！人均只要千元台幣！

大阪燒千歲ちとせ都是以現場排隊候位方式，無法電話預約，沒有發放號碼牌，意思就是，人到了之後就得一直站在那裡喔！😃

所以得想想，多好吃才能讓大家心甘情願一直排下去呢？

‎大阪燒千歲ちとせ菜單內容

排隊的時候，店員就會出來介紹菜單，並且先幫你預先點餐，他們的做法其實是在客人排隊當中，就一直在進行製作，直到客人入店剛好是可以端到客人面前，用這樣的方式提高效率，是非常棒的～簡單來說，與其在店內等待餐點，就只是換店外等待餐點而已。

有一個女店員的英文相當流利，全部的客人都是由這位女店員接待唷！

‎‎大阪燒千歲ちとせ用餐規定

大阪燒千歲ちとせ店內是禁止拍攝，但是我入內之後看到一個規定，其實是禁止對「店員」與「客人」拍照，但是就桌上的餐點拍照是不會被禁止的，我是當著店員店長的面前用手機對著餐點拍照沒問題唷～

這規定其實現在很多日韓店家都有的，就是為了尊重客人與店員的隱私肖像權，另外韓國的部分，在飛機上若非徵求同意，拍到空姐或空少其實也是不行的＾＾“”（真的不是看人家帥或美就可以拍下來分享到網路的）

‎大阪燒千歲ちとせ食記分享

因為進店內的時候已經點好餐了，這時候進來一坐下也差不多就要上菜囉～

鐵板上有滿滿的大阪燒，其實我看大阪燒千歲ちとせ店員們也沒有閒著的樣子。

這個牡蠣還有扇貝看起來也太大了吧！

我的餐點上桌囉，我點的是大阪燒千歲ちとせ海鮮大阪燒，網路上都說這個最推薦！

準備開動，點了杯啤酒一塊搭配，很搭喔～

大阪燒千歲ちとせ的海鮮真的是給的相當的好，雖然說價位稍微比較貴一點，但是相較於我同一次去別家店吃的海鮮大阪燒，貴一點點但是海鮮大很多的比較下，我還是推薦來大阪燒千歲ちとせ吃海鮮大阪燒！

看看這超大顆的牡蠣，真大器！

除了超大牡蠣，還有很大的蝦子跟很大的花枝塊！

然後說起重點，為啥一樣是大阪燒，這家就能做的這麼好吃？我覺得是味道的關係呀，一樣是大阪燒醬汁，有些店家的真的鹹的要一直喝水喝啤酒，但是大阪燒千歲的不用～美乃滋也不會令人覺得吃得很膩，聽說有加上鳳梨，但我是真吃不出來，不過這真的是我可以一口又一口慢慢吃的那種完美調味呀！

大阪燒千歲ちとせ的大阪燒吃起來口感也是軟Ｑ的，不過內餡都有熟這絕對不用擔心，就是有些人不喜歡吃軟軟口感的話就會覺得沒熟（熟了啦真的！）！

吃完原味，再推薦大家可以升級為辣味，大阪燒千歲ちとせ家的辣油跟辣粉超讚的！你可以查google評論，有人跟我同好這一味呀，哈！

這個S&B的辣粉很好吃，不過這款的我在超市都沒找到，希望有機會讓我找到😂

加入辣油跟辣粉能提升大阪燒的風味層次，平衡大阪燒原本濃郁的口感，並讓整體味覺更加鮮明，我原本很擔心我會吃不完，因為以前吃的大阪燒經驗真的是吃到後面好膩，這次來大阪燒千歲，真的沒有這種不想吃吃得很膩的感覺。

最後我剩下一點點，不是因為不好吃，是因為我真的飽到一個不行😂，因為我喝了一杯啤酒啦～不然他們家一個大阪燒的份量，應該是很剛好的😁

最後在大阪燒千歲ちとせ店內牆上看到一個萬國地圖，好奇的想要看看台灣有多少圖釘？（已詢問這個可以拍，沒拍到人都行），結果一看台灣真的超迷你的，所以….不過店員有口頭問我是哪個國家的，講台灣他們當然就都知道很歡迎，也說真的很多台灣人去，就只是地圖上小了點，不過看這地圖板塊也可以很清楚，大阪燒千歲ちとせ居然可以紅到這麼誇張，太強啦！