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【馬祖南竿】蝦寮食堂.馬祖特色熱炒再來杯生啤酒,連當地人都很愛的必吃餐廳

在馬祖四天三夜的最後一天晚餐,夥伴們事前就預約安排了這家「蝦寮食堂」,聽起來還真像是「瞎聊食堂」。因為之前就有朋友推薦過這家,知道這家有很招牌的辣乾拌麵,老闆也有幾項拿手菜。不過地圖上蝦寮食堂的位置有改過喔,搬遷到比較靠近路口一點的位置了,騎車的時候可得小心注意。我覺得馬祖的路真的不太好騎車,騎車時可別貪快。

蝦寮食堂

蝦寮食堂,老闆說這裡都是他一手慢慢打照出來,對照google之前的實景照,真的不一樣。

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蝦寮食堂

蝦寮食堂是很有馬祖風味的建築物。

蝦寮食堂

蝦寮食堂

看菜單囉,很多菜都是這裡特色菜,馬祖才有的佛手,淡菜,竹虫聖,老酒海鮮麵等等。不過食材就要看是不是當季食材囉。

蝦寮食堂

這裡的合菜份量較多,適合較多人一塊來,我們一行五人算剛好。

蝦寮食堂

小菜,開胃木耳。

蝦寮食堂

超好吃的涼拌粉肝,這個非常值得一點。

蝦寮食堂

熱炒地瓜葉~補充纖維質必須的。

蝦寮食堂

紅糟炒飯,這次來馬祖吃了很多次紅糟炒飯,我們一致認為蝦寮食堂的紅糟炒飯最好吃,味道最香。

蝦寮食堂

招牌辣拌麵,我是覺得口味不錯,不過麵條有點軟就是了。

蝦寮食堂

原味淡菜,點原味的淡菜能吃得出鮮甜。

蝦寮食堂

怎麼挑選好吃的淡菜?黃色的是母的,白色的是公的,母的比公的好吃喔~所以想挑選好吃的淡菜,挑選黃色的淡菜好。

蝦寮食堂

佛手,大家都說是馬祖必吃~

蝦寮食堂

其實我上次就吃過了佛手,說實在我沒有覺得好吃就是了,很有特色但吃起來實在好虛弱,沒肉咩

蝦寮食堂

新鮮就好吃的透抽,這個我喜歡。

蝦寮食堂

老酒蒸白蝦,這也是非常有特色的一道菜,有酒香沒酒味,搭上醬汁,蝦肉鮮甜鹹。

蝦寮食堂

豆乳雞,最後才上桌,讓大家吃到比讚。

蝦寮食堂

雞肉肉嫩多汁,好吃~當然就是來杯啤酒最好了。

蝦寮食堂

蝦寮食堂實在是很值得來一吃,當地人也都超喜歡的,喝個生啤酒消暑啊~

蝦寮食堂

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蝦寮食堂
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電話:08 362 3452
營業時間: 11:30 – 22:00
地址:連江縣南竿鄉復興村136-1號
經緯度:26.163329, 119.952704(Google評論)

馬祖卡蹓 /更新日期 2021-11-13 / 發表日期 2018-11-17

Posted by 小不點