(歇業)首爾美食》黃金醬蟹 非吃不可偷飯賊[醬蟹]

2023-05-01

小不點這次的韓國旅遊真的很有口福，因為朋友的關係吃了很多特色美食，這次跟著跑來到仁川松島的科技園站旁邊的現代百貨Outlet松島店，吃到了一家我覺得真的可以來嚐嚐的「黃金醬蟹 황금게장」，真得價格漂亮味道也好，跟我吃過這多家的醬蟹相比，這家是蠻划算的！另外，小菜上桌相當有畫面的「那飯桌 더반상」The Bansang同樣也在同個位置，只不過菜單不能一塊點，所以如果是我，我個人是會比較推薦「黃金醬蟹 황금게장」，而且目前也只有在這裡開第一家店。

然後松島這裡，我之前是為了三胞胎跟鬼怪來過，所以都可以全部一起順遊，完成一天的行程喔！

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前言提醒，我吃過醬油螃蟹（醬蟹），價格貴的有幾家

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以下的醬油螃蟹為平價的，尺寸當然就比上面三家遜。
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這篇文章有比較複雜喔，因為有兩家店，大家要看一下喔！

這邊有非常多品牌的購物區，有outlet也有各式品牌，所以來吃飯都還可以接著逛整天。

這兩家店的位置剛好在Zara旁的樓梯上去的位置，我文末的韓巢中文地圖標定在zara。

「那飯桌 더반상」有不少名人都有吃過簽名的～所以在可以看到在naver上面也是有不少文章介紹這裡。

中午時間生意相當不錯～而用餐空間也蠻寬敞的，畢竟這裡是仁川松島，而非首爾啊！

這邊有一些小菜是自取的。

有爆米餅跟冷熱美式咖啡也都是自助免費。

有點驚訝，居然有煎蛋可以自己煎吃到飽，好神奇。

接著來介紹一下菜單，菜單我放了兩家店的菜單，可是兩家店的用餐區是分開的，也無法同時一起點餐，因此大家只能選一間喔，這次我則是因為朋友的關係，很特別特別的一次吃到兩家店的主菜，可是小菜部分，則全部都是一樣的，這點大家可以不用擔心，不過小菜當然也都是因為季節轉變而變動，這點也要先留意。

「那飯桌 더반상」的菜色，以兩人份為起跳，有16000一人份的石鍋大醬湯鍋定食，18000的炒豬肉或炒章魚為主食的定食。

20000韓元一人份的명품숙성김치찜 熟成燉泡菜鍋，24000的牛肉鍋，28000的燉王排骨。

中午另外還有比較小份一點的主餐可以點。

黃金醬蟹的話，菜單就簡單多了，就只有一人份為主的醬油螃蟹（大），一人份36000。小隻一點的醬油螃蟹一人份定食為31000，紅色辣醬的辣醬螃蟹，就只要15000，超便宜的啦！

想起我跑去PRO吃的，真的嚇死….而且螃蟹有比較小。花蟹堂雖然只賣一種醬油螃蟹，不過跟這家黃金醬蟹比，同樣就是小一點點。

若是價格CP值，真的是這家好點。

另外午餐的價格是比較便宜一點點。不過這都是沒搭配醬油螃蟹或辣醬螃蟹的，不建議來點這些。

⬆️ 如果是來點「那飯桌」的話，上桌方式就是像上面的影片，很特別吧，不是一個個小菜上桌，用一個推桌上桌，是不是很炫！

先跟大家說，這桌菜上有兩項主菜，中間的「醬油螃蟹」還有最右邊一鍋的「熟成燉泡菜」屬於不同兩家的主菜。小菜部分盤子擺盤不同，但內容相同。

無法同時點喔。

每個人都會有一鍋山薊飯！這個飯都是單點為主的，因為比較貴啊～

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餐點一上桌，大家一定會很忙著拍照，但一定要記得要先把石鍋山薊飯翻一下，不然真的鍋巴會整個燒焦過頭，味道就沒那麼好了。這道石鍋山薊飯的吃法，是不要挖到底，就是把上面的米飯挖起來，而鍋巴就加入茶湯，變成鍋巴茶湯拿來喝，這是韓國人最傳統吃法。

小菜裡有個炸魚，不過醬料卻是很甜但不酸的糖醋，吃起來有點奇怪啊。

這個海藻，剛好跟我之前去花蟹堂吃到的差不多，我香港朋友說，反正這就是在吃到很高級的餐廳料理時會出現的高級小菜。可以嘗試看看，我覺得口感很有趣，帶點鹹鹹的海味。

雜菜，我也蠻喜歡這道韓式小菜的，香油的香氣很棒。

蒸蛋，我覺得是乾了一點。

大醬湯，味道對我們來說可能有點鹹，但是卻是韓國人說的好味道。

這是The Bansang「那飯桌 더반상」的主菜之一，명품숙성김치찜 燉熟成泡菜。

服務生會來幫忙把大大的泡菜剪開。

裡面藏著很大塊的豬排豬肉，不過這道菜我自己比較不敢吃，我本身就不愛熟成泡菜的酸。適合喜歡吃酸泡菜的朋友。

同樣是The Bansang「那飯桌」的主菜之一，這個味道其實跟很多定食店會有的砂鍋牛肉味道很像，就是甜甜的醬油下去煮的牛肉鍋。

「黃金醬蟹 황금게장」的主菜，36000韓元一人份一隻，這是大隻的噢！真的尺寸蠻大的。

醬油螃蟹只能用新鮮的螃蟹下去做，吃得到蟹肉鮮度跟口感，所以價位相對辣醬蟹高一點。我拿的是被剪得比較小塊的，我後面還拿了大塊的，吃起來其實相當飽足，一咬下去真的滿口醬油螃蟹的鮮肉，而且這都是母蟹，都有蟹黃，非常不錯。

紅紅的地方是沾到辣醬蟹的醬汁，因為又要拍照跟拿螃蟹還有一邊吃，有點手忙腳亂，但也看得出來有很明顯的蟹黃的！

在蟹殼上留下的蟹黃要用飯把拌一拌，吃得一乾二淨為止～

不過我覺得鹹度上其實不會太高，所以不會讓我想吃非常多飯，倒是下面的醬蟹，總是讓我吃了超多的！

這次辣醬蟹，這個是公蟹，雖然沒有蟹黃，但是一人份只要15000，非常便宜啊！

這個公蟹（辣醬蟹）同樣是超大隻的，光是抓著他的螯就能想像他生前(哈哈)。辣醬的味道我覺得蠻好的，一點點為辣帶點為甜度，韓國的辣看起來超紅的，都是一種很溫柔的辣，而且非常下飯，所以這真的是很偷飯的一道料理。

附註：韓國的醬蟹被稱為偷飯賊。

我個人私自覺得，醬蟹真的是非常值得品嚐的一道韓國道地料理，畢竟其他國家也都沒有，所以有機會來韓國一定要吃一次，至於價位上這家整體來說算是非常不錯的，只不過距離首爾有點遠，大家可以安排一日行程來這裡在用餐，就很ＯＫ囉！