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嗎哪肉圓|銅板價清蒸肉圓與四神湯 沒有蝦仁但我覺得好吃

這家位於國華路的嗎哪肉圓算是我口袋名單已久,已經吃了很多次了,沒有特別寫出來,這次就把它寫出來吧!

話說,大概在20年前,在後甲圓環富農路裡,也有一家肉圓名字叫做嗎哪,因為這個名字很奇特,所以我印象很深刻。我不知道這兩家是不是一樣,但我大學時候非常愛吃富農路內的那一家嗎哪肉圓。有機會我問問國華街的嗎哪肉圓老闆娘看看好了😀

嗎哪肉圓

比起保安街其他的店家來說,嗎哪肉圓算是人氣比較一般的,每次去都沒人,偶爾看到外帶的。環境部分真的不是很okay喔,我先提醒大家,老闆娘年紀比較大,一個人顧店的關係吧,一切從簡。

也只賣清蒸肉圓跟四神湯。肉圓三顆30元,四神湯25元,多年依舊。

嗎哪肉圓

一定一定要注意,這三款醬料,一定要加好加滿~我覺得加上這三個醬就是好吃。

嗎哪肉圓

芥末醬,是鄉下很常見的調粉,這種芥末醬人工卻有他獨特的味道,我覺得跟古早味的小吃超搭的,用新鮮芥末反而不合適。

辣椒醬可別看他沒有,同行的旅伴說這辣椒醬顏色看起來不紅一定不辣?可不是,這可是真辣椒,會辣的啦,只是當然也挺人工的,但這種東西覺得好吃就好囉。

老闆娘還有準備蒜泥,也很搭肉圓。

嗎哪肉圓

我每次吃都會加蠻多的,哈哈,注意芥末不要太多就好。

嗎哪肉圓

之所以比其他清蒸「蝦仁」肉圓便宜,就是因為這家沒有放蝦仁,但我個人覺得這樣也不錯,便宜划算。台南獨特的清蒸肉圓皮,吃起來口感也獨具風格,軟軟的挺好吃的,味道很單純,主力在醬汁上面,醬汁甜甜辣辣的,搭上芥末一點點嗆,好吃。

嗎哪肉圓

雖然一個只要10元,我覺得內餡也並不馬虎喔!

然後另外四神湯我沒拍到,但是旅伴說好喝,而且才25元他們很驚訝。

然後我吃了很多次,我覺得老闆娘其實態度有嚴肅,可能是因為他只有一個人吧,總是低著頭忙著他自己的事情,給錢找錢跟點餐,想多聊一句都有點難,想著下次問他是不是從富農路搬過來的話,不知道會不會給我大白眼(抖)

不過肉圓跟四神湯還是大推大家去吃吃看啦

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🍴嗎哪肉圓
📞電話:
🈺營業時間:06:00–18:00(賣完為止)
🚗地址:台南市中西區國華街二段108號
📌帶我去:Google map+評論

 

台南好吃好玩 /更新日期 2022-05-01 / 發表日期 2022-04-08