榕樹下陽春麵>>台南護境樹王公下的人氣排隊麵店.紅滷味最有名(護境松王麵店)

這家沒有名字被稱為榕樹下陽春麵的麵店(又被稱為護境松王麵店),是我經過好幾次觀察,發現他真的生意很好很好,而且不是只有一天,而是天天都很好的厲害的店家。這天晚上自己在附近閒晃,依舊是看到大排長龍,不過有時候跟朋友再一起,朋友不想排隊我就會放棄,反正自己一個人,閒著排隊也還好,於是乎我就排隊了~然後一排就是半小時(暈)

榕樹下陽春麵

這個排隊長龍已經是算短的了,比這個排的長的很常見。

榕樹下陽春麵

這家店並沒有特別的名稱,而剛好在榕樹下所以就被稱作榕樹下陽春麵。

榕樹下陽春麵

之所以要排隊,是因為這家麵店規矩很多XD。

首先,當客人很多的時候,座位不是先坐先贏,首先要先填單(點主食類的),填好單之後店家會安排你的座位號碼,然後單子上會寫上桌號,然後接著要去排隊點滷味,滷味是一個個客人排隊點,點好切好才會再輪到下一位,所以排隊點滷味要花最多的時間。

榕樹下陽春麵

我排隊排老久,終於接近滷味櫃前面了,我才發現原來這家的操作是當你點滷味的時候也正好在煮你的主食(麵)。

榕樹下陽春麵

滷味沒有點餐單可以看,所以就是自己目視看到啥就點啥。

榕樹下陽春麵

榕樹下陽春麵

用點麵單點了一碗乾意麵35元,一碗鴨米血湯20元(便宜),最後切一盤滷味好像只要70元,價格超便宜。

榕樹下陽春麵

這一大盤,我自己一個人吃是有點多(笑),但真的很想多吃幾樣。那一份豬耳朵的份量真的令人很滿意耶!而且他們家的特色就是滷味,因為滷味看起來顏色偏紅,被稱為「紅滷味」,蠻有意思的。

榕樹下陽春麵

榕樹下陽春麵

不過雖然顏色看起來蠻特別的,口味上好像就還好,就是也沒特別味道也不是有很入味,吃起來就是普普通通,沒有特別厲害,但反正價格相對便宜。我有特別看了一下評論,有些老客人有二次評論,都說味道變了,跟早期吃的味道不一樣,也有人覺得這口味太淡,跟我的想法一致。

不過我想應該有人喜歡清淡的滷味比較適合配麵吧?但我是比較愛重口味啦(哈)

榕樹下陽春麵

不過乾意麵我倒是挺喜歡的~還好一上桌拍沒很久立刻吃,不然放久了攪拌不開意麵也會變口感就不好了。

榕樹下陽春麵

意麵口感不錯搭配上台南肉燥,這碗我覺得不錯。不過齁~意麵口感很看運氣,有時候萬一不小心煮久一點就不好吃了。

榕樹下陽春麵

便宜的鴨米血湯,才20元喔!

榕樹下陽春麵

還會送上甜甜的醬油膏(湯裡有薑絲)一塊吃,好吃!

總體而言,如果不用排隊我覺得吃一碗意麵或者聽說是招牌的蒜頭麵線,切一點點點點滷味(別切多),點碗便宜好喝的湯,也不失為一餐的選擇啦?

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店名:護境松王麵店(榕樹下陽春麵)
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☎️電話: 06 221 7235
⏰營業時間:17:00–23:00
🏠地址:台南市中西區友愛街201巷9號
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台南好吃好玩 /更新日期 2022-07-14 / 發表日期 2022-02-24

Posted by 小不點